Рубрики
Диеты

Протеиновая диета доктора Дюкана

Свою систему похудения известный французский врач-диетолог Пьер Дюкан разработал более десяти лет назад. Диета доктора Дюкана сразу завоевала популярность среди французов, а потом приобрела и мировую известность, позволив сбрасывать вес без изнурительных голодовок и строгого отбора продуктов. На сегодняшний день книга доктора Дюкана (Я не знаю, как похудеть), посвященная основным правилам его протеиновой диеты, является международным бестселлером, настольным самоучителем многих людей, стремящихся привести свой вес в норму. Диета доктора Дюкана опробована многими мировыми знаменитостями, а они уж точно являются экспертами в этом вопросе! В этой статье женский сайт JustLady расскажет об основных принципах и рецептах диеты, которая поможет вам похудеть, не исключая из рациона свои любимые блюда.

Диета французского диетолога Дюкана делает ставку на белковые (протеиновые) продукты. Сократив употребление углеводов и жиров, вы автоматически запускаете кетоз – процесс, при котором в организме происходит активное сжигание жировой ткани. Если вы надеетесь, что, сбросив необходимое количество килограмм, сможете обратно вернуться к привычному принципу питания – вы глубоко заблуждаетесь. Протеиновая диета должна соблюдаться всю жизнь, только в этом случае ваш вес будет стабильным. Не пугайтесь заранее! Продукты, разрешенные в диете, вряд ли можно назвать невкусными. Но, давайте по порядку.

Французская диета доктора Дюкана состоит из четырех фаз. Первая фаза («Атака») – разрешено неограниченное употребление белковой пищи, специй и до 2-х литров (в день) воды без газа. Для заправки салатов и горячих блюд можно использовать лимонный сок, уксус, чеснок и лук. Вторая фаза («Круиз») – белковые дни чередуются со смешанными днями (белки и овощи в любом количестве). Третья фаза («Стабилизация») – на этом этапе можно добавить в рацион немного хлеба, сыра, макарон, риса и картофеля.

Допускается раз в день ложка растительного масла и какой-нибудь фрукт (исключение – бананы, черешня, виноград). Четвертая фаза («Поддерживающая») – разумное питание (исключается большое количество сладостей, полуфабрикаты) и раз в неделю обязательный разгрузочный день на любой белковой пище. Важный нюанс: каждый день нужно начинать с 1.5-3 столовых ложек овсяных отрубей – они препятствуют всасыванию жиров, нормализуют пищеварение и создают эффект насыщения.

1. «Атака»

Длительность «Атаки» определяется лишним весом, от которого вы хотите избавиться. 10 кг – придерживаетесь первой фазы в течение 3-х дней, 10-20 кг – 3-5 дней, 30 и более кг – 5-10 дней. Основу питания должны составлять:
• нежирное мясо (телятина, говядина);
• телячий и говяжий язык, почки, печень, ветчина;
• морепродукты, рыба;
• птица (исключение – утка);
• яйца и нежирные молочные продукты;
• чай на травах.

Первая фаза диеты Дюкана, рецепты блюд, допустимых на этом этапе, не должны содержать масла. Все продукты лучше готовить на пару или гриле, добавив по вкусу специи (сахар исключаем).

2. «Круиз»

Эта фаза должна длиться до тех пор, пока вы не достигните своего оптимального веса. Принцип питания на этом этапе диеты доктора Дюкана – можно употреблять все продукты из первой фазы, добавив к ним соевый сыр и овощи (отварные или сырые), которые можно есть в неограниченном количестве:
• помидоры, редис, шпинат, огурцы, капуста, сладкий перец;
• грибы, баклажаны, кабачки, спаржа, фасоль, сельдерей.

Можно «побаловать» себя сыром (30 г в день) и несколькими каплями оливкового масла в качестве заправки. Если у вас не более 10 лишних килограммов, принцип питания должен быть следующим: один день белковый, один день смешанный (белки с овощами) или три белковых на три смешанных дня. Избыточный вес превышает 10 кг – чередуйте пять белковых дней с пятью смешанными.

3. » Стабилизация»

Этот этап диеты французского диетолога Дюкана рассчитывается следующим образом. За основу берется количество килограмм, которые вы сбросили за две первые фазы, и умножается на десять. Похудели на 8 килограмм – третья фаза должна длиться 80 дней. Особенности третьей фазы: обязательно устраивайте раз в неделю белковый разгрузочный день (мясо, рыба, бобы, кисломолочные продукты) и старайтесь включать в свой режим аэробные (можно силовые) тренировки. И, как небольшое поощрение «дожившим» до третьего этапа – два раза в неделю, в любой прием пищи (один раз в день!) можно съесть все, что пожелаете. На этой стадии нужно питаться по принципу первых двух этапов, добавив в рацион 100 г фруктов, 200 г риса (макарон, картофеля, бобов), 40 г сыра и два кусочка хлеба грубого помола в день.

4. «Поддерживающая»

Этой фазы рекомендуется придерживаться постоянно, после прохождения трех этапов диеты доктора Дюкана. Можно есть в неограниченном количестве все продукты, перечисленные в предыдущих разделах. Желательно не употреблять: кондитерские изделия, выпечку, крахмалистые продукты, алкоголь, газированные сладкие напитки, соль и горчицу. Питание должно быть трехразовым, с одним разгрузочным (белковым) днем.

Диета французского диетолога Дюкана, примерное меню (смешанный день)

Завтрак: йогурт или творог (200-300 г), кусок запеченной или отварной индейки, вареное яйцо и травяной чай.
Обед: тунец, приготовленный на пару, тушеные овощи с грибами, чай или кофе.
Ужин: говядина-гриль, овощной суп. В качестве перекуса между основными приемами пищи можно съесть омлет, йогурт, фрукты.

Светлана Крутова

Источник

Рубрики
Диеты

Гречневая диета и очищение организма

Гречневая диета – одна из самых простых, безопасных и наиболее эффективных диет. Она позволяет не только избавиться от лишних килограммов, но способна очистить организм от шлаков и токсинов и улучшить самочувствие. В гречке содержится достаточное число углеводов, поэтому снижение веса происходит не сразу, но за неделю использования данной диеты гарантируется потеря в весе до 8-10 кг.

Гречневая крупа очень полезна. В ее состав входит большое количество необходимых для человеческого организма микроэлементов (магний, железо, калий, кальций, витамин В и т.д.), повышающие его устойчивость к стрессовым ситуациям, укрепляющие стенки кровеносных сосудов, а также улучшающие состояние кожи, волос и ногтей.

На протяжении диеты организму, для обеспечения себя питательными веществами, приходится сжигать собственный жир. Этот процесс, под воздействием ускоренного обмена веществ, будет происходить намного быстрее и легче.

Недостатком гречневой диеты считается отсутствие в рационе питания сахара и соли. Поэтому пользоваться ею следует как можно осторожнее. Несоленая гречка выводит все шлаки, но, в то же время, из-за нехватки соли могут периодически возникать головные боли, снижаться артериальное давление.

Во время диеты вы можете замечать снижение умственной активности. Это происходит из-за дефицита сахара и глюкозы, без которой мозг не может работать эффективно. Поэтому для поддержания баланса разрешается иногда выпивать стакан воды с разведенной в нем чайной ложки меда.

Для приготовления гречневой каши необходимо 200 г чистой крупы запарить пол литрами кипятка. Емкость закутывается в теплое полотенце и оставляется на ночь. Утром, при необходимости, можно слить лишнюю воду.

Употреблять следует именно эту пустую кашу. Нельзя добавлять в нее специи или соль. Есть гречку нужно на протяжении всего дня, но не позднее 3-4 часов до сна. Пить можно любую жидкость, будь то зеленый, черный чай или газированная вода. Ее количество должно составлять не менее полутора литров в сутки.

Примерное ежедневное меню гречневой диеты может быть такое. С утра натощак выпивается стакан горячей воды с медом и лимоном. На завтрак разрешается съесть первую порцию каши и запить ее несладким чаем или натуральным овощным соком (томатным, свекольным), без соли и сахара. На обед и ужин употребляется вторая и третья порция гречки.

У гречневой диеты существуют множество разновидностей. Одной из них является гречка с кефиром. Кефир – богатейший источник белка и кальция, витаминов А, В2, В12 и других полезных веществ. Он способствует улучшению пищеварения, выведению шлаков и токсинов из организма. Кисломолочные бактерии борются с процессами гниения в кишечнике. Поэтому такая диета помогает не только снижению веса, она также нормализует работу кишечника и очищает печень и кожный покров, уменьшая проявления дерматита.

Во время гречневой диеты кефир необходимо употреблять в количестве 1 литра за 30 минут до или после еды. Разрешается также запивать им пустую гречку. Такие мероприятия рекомендуется совмещать с приемом поливитаминов. Для разнообразия меню можно добавлять в кашу обжаренный на растительном масле лук. Длительность такой диеты составляет 7 дней.

Гречневая диета считается достаточно строгим мероприятием. Поэтому придерживаться ее следует не более 2 недель. При необходимости повторного курса надо сделать перерыв, не менее одного месяца. Возвращение к обычному рациону питания должно быть постепенным, плавно вводя при этом привычные продукты. Не стоит злоупотреблять сладким, мучным и жирным. Это может привести к восстановлению первоначального веса.

И хотя гречневая диета имеет большие плюсы (быстрое снижение веса, улучшение состояния кожи, волос, отсутствие чувства голода во время нее), существует ряд противопоказаний для ее применения. Это, прежде всего, наличие язвы двенадцатиперстной кишки и желудка, гипертония и диабет. Не рекомендуется также придерживаться диеты беременным и кормящим женщинам.

Источник

Рубрики
Диеты

Отзывы о яичной диете: плюсы и минусы

Строго говоря, яйцо не является диетическим продуктом. Но людям, у которых нет серьезных проблем со здоровьем, вполне можно похудеть на этой диете. В яйце (без соуса и масла) содержится всего 90-110 килокалорий. Кроме того, этот продукт хорошо заглушает чувство голода и уменьшает аппетит.

Яичная диета довольно проста. Кроме яиц в рацион допускается добавлять овощи и некоторые фрукты. Питаться нужно три раза в сутки (до 4 яиц в день). Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 4 часа до сна. Из напитков допускается вода и зеленый чай, но ни в коем случае не кофе или алкоголь. На этой диете можно сидеть от трех дней до двух недель. Последний вариант предполагает расширенное меню: на завтрак съешьте 2 яйца и грейпфрут, на обед – овощной салат без заправки, на ужин допускается 150 г нежирного мяса или рыбы с овощами. Самое главное – с яйцами нельзя употреблять ни хлеба, ни соли, ни майонеза.

С диетой разобрались, теперь давайте уясним все плюсы и минусы этого способа похудения.

Плюсы яичной диеты

Яйца – это очень сытный, но некалорийный продукт. Выбирая такую диету, голодать вы точно не будете.
Так как в яичном рационе содержится большое количество белка, у вас есть отличный шанс укрепить и нарастить мышечную массу. Физические нагрузки в этот период будут наиболее эффективны.

В яйцах содержится витамин «К» и «ниацин», что улучшает работу мозга, память и внимание. В яйцах есть кальций, фосфор, железо, йод, витамины группы A, D, E, B1 и B2.

Минусы яичной диеты

В яйцах также содержится много холестерина. Тем, у кого есть проблемы с сердечно-сосудистой системой, такая диета не подходит.

Диета исключает потребление углеводов. Через несколько дней вы начнете быстрее уставать, почувствуете вялость, и настроение будет не самым радужным.

Варёные яйца долго перевариваются в организме, а значит, могут возникнуть проблемы с пищеварением. Чтобы этого не случилось, врачи советуют есть яйца сырыми, но такая вариация не безопасна и не подойдёт для недельного питания.

Отзывы о яичной диете

Отзывы тех, кто испробовал яичную диету на себе, весьма противоречивы. Многие отмечают очень хорошие результаты, килограммы сбрасываются легко и быстро, но если не контролировать свой рацион после диеты, вес возвращается так же быстро. Кроме того, женщины, сидевшие на яичной диете несколько раз, говорят о том, что последующие разы после первого уже не так эффективны. А большинство задается вопросом, насколько это полезно употреблять такое количество яиц. Высказываются мнения, что такая диета подходит людям до 35 лет. Но есть отзывы женщин всех возрастов о том, что на диете сидеть очень просто, так как яичная диета не сопровождается гнетущим чувством голода.

Выбирать или нет яичную диету, зависит исключительно от вас. Но если вы сомневаетесь, лучше всего проконсультируйтесь с врачом.

Источник

Рубрики
Диеты

Как похудеть, если фигура «груша»

Так уж распорядилась природа, что наиболее распространенный тип женской фигуры – «груша». Это и неудивительно, запасы жира на бедрах и животе предназначены для защиты и питания самого ценного – будущей человеческой жизни. Что бы ни говорили феминистки, основное предназначение женщины – быть матерью. Но именно этот тип фигуры доставляет женщинам больше всего огорчений.

Прежде всего, худеющим стоит запомнить — область талии и бедер предназначена самой природой для накопления жира. Именно отсюда жировые запасы буду расходоваться в последнюю очередь. Если вы похудеете на семь килограмм, то шесть килограмм уйдут с верхней части тела и только один с нижней. А если вы после жесткой диеты снова наберете семь килограмм (что чаще всего и бывает), то шесть килограмм осядут на бедрах, а седьмой вернется в область груди и плеч. Нехитрая арифметика показывает, один раунд «похудела – поправилась» приведет к тому, что в области таза вы приобретете пять дополнительных килограмм. Грустно?

Тогда забудьте о любых чудодейственных диетах. Как бы вы ни старались, вам не переиграть свой гормональный фон. Единственный выход привести свою фигуру к равновесию верхней и нижней части тела заключается в следующем:

— сократить общее потребление калорий и пересмотреть свой режим питания;
— увеличить аэробную жиросжигающую нагрузку для нижней части тела;
— увеличить верхнюю часть тела за счет мышечной массы в этой области.

Пересмотрите не только свое меню, пересмотрите сам подход к приему пищи. Если вы едите три раза в день, каждый раз ваш организм получает примерно 123 г глюкозы. Эта глюкоза превращается в гликоген и отправляется прямым путем в печень. Но печень может в норме содержать только 90 г гликогена. Куда девается разница? Превращается в жир, конечно. 33 г гликогена это примерно 15 г жира, осевшего на бедрах. Три приема пищи – 45 г в день; посчитайте, сколько выйдет в год. И это только в том случае, если вы питаетесь правильно и не переедаете. Поэтому, чтобы глюкоза не превращалась в жир, ешьте чаще и маленькими порциями. Причем порции должны быть равноценными. Сократите употребление быстрых углеводов, которые содержатся в сладостях. Отдайте предпочтение медленным углеводам, содержащимся в крупах и зерновом хлебе. Они сгорают медленно, и печень успевает переводить их в энергию, а не в жировые запасы.

Для того чтобы подсушить мышцы нижней части тела и согнать жир, нужны упражнения на выносливость – длительные и монотонные. Если вы будете заниматься дома, выполняйте упражнения не 10-15 раз, а гораздо больше. Вам понадобится 100-150 раз сделать «ножницы», чтобы жир начал уходить именно из нужной части тела.
На это нет времени? Придется выходить в люди.

Чтобы сделать бедра стройными, а ягодицы подтянутыми, нет лучшего упражнения, чем бег. Если бегать вам скучно, запишитесь на танцы или аэробику. Прекрасно помогает избавиться от лишнего веса скакалка. Главное запомните, силовые упражнения типа приседаний со штангой не для вас. Они увеличат объем мышечной массы, но не избавят от жировых отложений. В результате бедра станут еще шире.

Работая над нижней частью тела, не забывайте про верх. В первую очередь жировая ткань уходит отсюда. Поэтому, даже после похудения, диспропорция между верхом и низом будет сохраняться. Значит надо накачать мышцы. Именно для этого понадобятся упражнения с гантелями или легкой штангой. Объемные мышцы развиваются при кратковременной нагрузке с большим весом. Выберите простые базовые упражнения, такие как отжимания от пола, жим гантелей над головой или верхняя тяга на блочном тренажере, и выполняйте их трижды в неделю.
Обязательно устраивайте перерыв между тренировками — мышцы растут во время отдыха.
Не бойтесь накачать гигантские мышцы как у Шварцнеггера, гормональный фон женского организма не предполагает таких изменений. Зато с ростом мышечной массы будет расти расход жировой ткани, ведь мышцы потребляют большую часть энергетических запасов организма.

Оптимальный режим занятий в вашем случае будет выглядеть следующим образом:
Понедельник, вторник, среда – бег или скакалка в течение получаса плюс силовая тренировка для плеч, спины и груди.

Вторник, четверг – аэробные занятия: бег, танцы, велосипед. В выходные можно просто погулять. Прогулка пешком отлично укрепляет мышцы ног и бедер.

Источник

Рубрики
Диеты

Как похудел Кристиан Бейл

Звезда фильмов «Бэтмен» и «Терминатор» Кристиан Бейл ставит над собой жестокие опыты, повторить которые сможет не каждый. Впрочем, его опыт может быть полезным для тех, кто собрался худеть сразу и много.

Кристиан Бейл — серьезный драматический актер, и доказательством этого служит его роль в фильме «Машинист». Впрочем, первое на что вы обратите внимание в этом фильме, это не игра Кристиана, а его невозможная худоба. По сценарию герой Бейла в течение года не спит и не ест. Чтобы сыграть эту роль, актеру пришлось похудеть за 4 месяца на 28 килограммов. Как говорит сам Кристиан Бейл: «Я хотел похудеть больше, но меня вовремя остановили».

После интервью с киноактером складывается впечатление, что похудеть ему удалось, главным образом, за счет самодисциплины. Трудности если и были, но в основном психологического характера. Кристиан худел сам, ориентируясь только на собственное самочувствие. Многие друзья беспокоились, не заболел ли он. Но актер утверждает, что чувствовал себя неплохо. Он ощущал спокойствие и даже умиротворение. Стремление доказать себе, что он способен на многое ради интересной роли, желание получить новые впечатления Кристиан называет одним из основных стимулов в борьбе с собственным телом.

Вот, собственно, и рецепт похудания от Кристиана Бейла:

1. Не есть.
Актер утверждает, что после того, как он понял поставленную задачу, он постепенно снизил потребление пищи до 300-400 килокалорий в день. По рекомендации врача принимал витаминные комплексы. Пил много воды, чтобы заглушить чувство голода.

2. Бегать.
Актер занимался бегом, пока на это оставались силы. Затем физические нагрузки доставались на его долю только перед камерой. В фильме есть сцены, где герой Бейла бегает. Сам Кристиан называет их самыми нелюбимыми. Еще бы… Время он проводил в основном лежа.

3. Отвлекаться.
Когда хотелось есть, Кристиан Бейл читал книги. Это помогало ему не думать о еде.

4. Никуда не ходить.
Актер предпочитал одиночество любым компаниям, потому что общение предполагает не только разговоры. Как правило, во время встреч люди едят и пьют, поэтому Кристиан проводил время дома.

После съемок в фильме «Машинист» актеру пришлось готовиться к съемкам в фильме «Бэтмен: Начало». За полтора месяца он набрал 45 килограммов. После таких подвигов Кристиан кажется волшебником, который управляет своим весом с помощью простого: «По моему хотению, по моему велению…». Но если все так просто, почему же миллионы мужчин и женщин во всем мире страдают от избытка массы тела? А потому, что сделанное Кристианом Бейлом очень вредно для организма.

Длительное голодание приводит к тому, что организм начинает поедать собственные мышцы. Это разумное решение с точки зрения физиологии – мышцы потребляют большую часть энергии. Расходовать жир тело начинает тогда, когда основная часть мускулатуры атрофируется. Жировая ткань – это запас организма на самый черный день, и ее тело расходует в последнюю очередь.

Во время голодания жиры и аминокислоты из мышц не способны самостоятельно расщепиться до уровня простейших продуктов. Тело наполняется токсинами, это явление называется «кетоз». Кожа голодающего человека источает резкий запах ацетона, вследствие накопления в организме ацетоуксусной кислоты.

Еще один минус голодания — атеросклероз. Организм черпает жир из своих запасов, но для того, чтобы транспортировать их в печень для переработки, нужны белки, которых не хватает. В результате жир просто оседает на стенках сосудов.

Происходят изменения в гормональном и водно-солевом балансе, нарушается работа иммунной системы, опорно-двигательного аппарата, глаз. Со временем эти изменения становятся необратимыми. Даже очень толстые люди не должны сбрасывать больше, чем 1 килограмм в неделю.

И, наконец, самый серьезный, но далеко не последний негативный эффект. Голодание приводит к уменьшению левого желудочка сердца. Нарушается соотношение его площади с размером митрального клапана. Это приводит к тому, что у людей, потерявших около 40% своей массы менее, чем за шесть месяцев, в два раза увеличивается риск внезапной остановки сердца.

Каким бы заразительным ни был пример Кристиана Бейла, не стоит ему следовать. Бейл снова сбросил вес для роли в фильме «Боец», пусть и не так радикально. Поговаривают, Брэд Питт отказался от этой роли именно потому, что не захотел рисковать здоровьем.

Источник

Рубрики
Диеты

Диета при высоком гемоглобине

Многие знают об опасности понижения гемоглобина в крови, которое может привести к анемии. Но не менее опасен и высокий уровень его содержания, причиной которого могут стать сбои, ведущие к развитию гипоксии, болезни сердца и сосудов и даже опухоли. Поэтому при повышении гемоглобина до 130-140 г на литр крови у женщин и до 150 – у мужчин, следует немедленно обратиться к врачу и начать правильно питаться, соблюдая диету.

Диета при высоком гемоглобине направлена, прежде всего, на разжижение крови путем снижения содержания легкоусвояемого гемового железа в продуктах питания. Суть такой диеты – не снижение количества калорий, а изменение рациона питания и употребление продуктов с пониженным содержанием железа или вовсе не содержащих его.

Прежде всего, вам необходимо отказаться от алкоголя или свести его употребление к минимуму. Это связано с тем, что в сочетании с железом алкоголь способствует выработке в организме вредных веществ, разрушающих печень. Он также стимулирует всасывание железа, что еще более повышает уровень гемоглобина в крови.

Если вы принимаете различные пищевые добавки, обратите внимание на их содержание. Исключите из своего рациона поливитамины и железосодержащие добавки. Учтите, что витамин С, рекомендуемый как антиоксидант, способствует лучшему усвоению железа, поэтому его прием в виде таблеток также необходимо прекратить. Однако соки и продукты, в которых содержится этот витамин в естественном виде, опасности не представляют.

Любителям мяса, рыбы и морепродуктов, страдающих от повышенного уровня гемоглобина в крови, также придется отказаться или очень сильно ограничить употребление блюд из них. Совсем следует исключить из рациона сырые и недоваренные морепродукты. И опасность тут не только в содержании железа, а в том, что они могут содержать бактерии, провоцирующие развитие инфекционных заболеваний у людей с повышенным гемоглобином. Поэтому на вашем столе должна быть только термически обработанная рыба и моллюски.

Старайтесь больше употреблять жидкости. Летом, в жару, когда не хочется есть горячие супы, готовьте окрошку, свекольник или гаспаччо, первые блюда должны обязательно присутствовать в вашем меню. С учетом всего количества жидкости, поступающей в ваш организм, за сутки вы должны выпивать не менее 50 мл воды на каждый килограмм своего веса. Ограничьте употребление сладостей, стимулирующих усвоение железа, но обязательно включите в рацион орехи и цельнозерновые продукты, сыр тофу, фасоль и шпинат, абрикосы и виноград.

Ваша диета, кроме общих советов, должна также учитывать и характер вашего заболевания, ставшего причиной повышения гемоглобина. Поэтому дополнительные рекомендации вы получите от своего лечащего врача.

Источник

Рубрики
Диеты

Иглоукалывание – эффективный способ похудеть

Каждая женщина мечтает хорошо выглядеть, иметь стройную фигуру. Нам просто необходимы каждодневные подтверждения нашей неотразимости, комплименты вселяют в нас бодрость и желание двигаться дальше. Мы готовы использовать любые методы и средства, чтобы быть молодыми и красивыми, и сегодня женский сайт JustLady расскажет еще об одном действенном способе привести свой организм в порядок, а вес в норму. Тема этой статьи – иглоукалывание для похудения.

Экзотика из Китая

Иглоукалывание является одним из основных методов традиционной китайской медицины. Умные китайцы давно поняли, что проблемы болезненного состояния человека находятся в самом человеке и лечить надо не симптомы, а болезнь, воздействуя на человека разными способами, активизируя его внутренние резервы и психологически настраивая на положительный результат. Иглоукалывание для похудения является достаточно новым методом для жителей нашей страны, но с каждым годом завоевывает все большую популярность, как среди женского, так и среди мужского населения.

В чем причина такого спроса на экзотические медицинские услуги предприимчивых китайцев? Может, определяющую роль играет обычная русская лень и нежелание что-нибудь сделать самостоятельно для своего здоровья? А тут – такая удобная перспектива: лежишь на мягкой кушетке, заботливые руки доктора уверенно манипулируют твоим телом, возвращая ему стройность и упругость, и не надо ходить на изматывающие тренировки и ограничивать себя в еде. Давайте разбираться вместе в эффективности иглоукалывания для похудения и, для начала, постараемся вникнуть в суть интересующего нас вопроса.

Научный подход – взгляд специалиста

Метод иглоукалывания помогает при различных заболеваниях, как хронических, так и острых, избавляет от проблем с позвоночником, от наркотической зависимости. Принцип иглоукалывания прост, но применить его эффективно и с пользой для пациента может только профессиональный специалист. Во время сеанса происходит аккупунктурное воздействие на биологически активные точки организма. Металлическая иголка меняет электрический потенциал в точке, что, в свою очередь, ведет к изменению сигналов головного мозга, которые передаются к различным органам. Работа органов корректируется и изменяется в лучшую сторону, постепенно восстанавливая и регенерируя весь человеческий организм.

Исторический подход – взгляд в корень

Самый древний медицинский трактат об иглоукалывании датирован 221 г. до н.э. В нем подробно описан метод иглоукалывания, 295 активных точек и зависимость лечения от времени суток.

В 1076 году в Китае была открыта школа, обучающая иглоукалыванию. На бронзовом манекене с отверстиями для иголок будущие эскулапы изучали каналы, которые связывают внутренние органы с биологически активными точками (точек уже было 657).

Иглоукалывание для похудения

Иглоукалывание для похудения не является волшебством или необъяснимым феноменом, оно так же основано на введении игл, воздействующих на различные точки. К каждому пациенту должен применяться индивидуальный подход, поэтому методы иглоукалывания для похудения могут быть разными.

Классический. Иглы вводятся в точки, непосредственно связанные с органами пищеварения, печенью и почками. Нормализуется их работа, блокируется постоянное чувство голода. Сеансы проходят безболезненно, длятся 30-60 минут. Немного терпения и – худейте на здоровье!

Метод Фалева. Иглоукалывание для похудения по этому методу подразумевает установку только одной иглы в точку на ушной раковине, отвечающей за аппетит. Одна единственная иголка избавит вас от патологического голода, но при этом методе необходим постоянный врачебный контроль.

Золотая игла Мухиной. Название красивое, метод тоже оригинален. В зону, отвечающую за насыщение, вводится специальная игла, по своему виду напоминающая пирсинг. Носить такое украшение можно до года, совмещая полезное воздействие и стильный вид золотой иглы Мухиной.

Женское счастье — меняем 52 на 46

Отзывы женщин, решившихся на иглоукалывание для похудения, написаны разными словами, но суть их одинакова: каждая получила то, за чем пришла к специалисту.

Ирина, 27 лет:
«За 4 года моя жизнь превратилась в кошмар. Родив двух детей, я располнела до 93 кг. Муж перестал обращать на меня внимание, а я не могла заставить себя сесть на диету. После обращения к специалисту, аппетит пришел в норму, и я постепенно вернулась к своему прежнему весу».

Сеансы иглоукалывания притупили у Ирины чувство голода и нормализовали обмен веществ. Все это помогло молодой женщине вновь обрести потерянную форму.

Наталья, 35 лет:
«Решилась на иглоукалывание для похудения, не совсем веря в результат. Но когда после нескольких сеансов стал медленно, но верно падать вес и немного подтянулась кожа, я поверила в силу этого метода».

Иглоукалывание комплексно воздействует на организм, поэтому отзывы женщин такие позитивные. Только не следует забывать, что чудес на свете не бывает. Без наших стараний эффект иглоукалывания для похудения через некоторое время пройдет, оставив нам переживания по поводу лишних килограммов на талии и бедрах. Здоровый образ жизни и полноценное, сбалансированное питание должны стать правилами для каждой женщины. И тогда любая из нас сможет стать прекрасной, стройной Богиней, которой поклоняются самые достойные мужчины.

Светлана Крутова

Источник

Рубрики
Диеты

Как определить норму своего веса

В современной диетологии существует несколько методов расчета физиологической нормы веса. Некоторые из них дают приблизительный результат. Другие достаточно точны, т.к. учитывают индивидуальные особенности человека, такие как возраст, пол, телосложение, состояние здоровья и образ жизни.

Для начала нужно узнать тип конституционного строения тела (астенический, нормостенический или гиперстенический). Он определяется по индексу Соловьева — объему кисти в самом тонком месте. Для мужчин и женщин индекс Соловьева имеет разное значение.
Для мужчин: менее 17см — астеник; 17-20см — нормостеник; более 20см — гиперстеник.
Для женщин: менее 15см — астеник; 15-18см — нормостеник; более 18см — гиперстеник.

В качестве примера вычислим идеальный вес для женщины 30 лет, нормостенического типа, ростом 172см и весом 70кг.

Наиболее известным и, пожалуй, самым простым методом расчета идеального веса считается формула Брока:
(Р-100), где Р — рост в сантиметрах.
Специалисты советуют пользоваться этой формулой с двумя поправками. Во-первых, желательна корректировка в соответствии ростом: ниже 155см считаем по формуле (Р-95), 156-165см — соответственно (Р-100), 166-175см — (Р-105), выше 175см — (Р-110). Во-вторых, надо учитывать конституцию тела: астеники полученный результат уменьшают на 10%, гиперстеники — увеличивают на 10%.
Пример: 172-105=67кг.

Диетологи и медики для определения нормы веса используют ИМТ — индекс массы тела:
В÷(Р)2, где В — вес в кг, (Р)2 — рост в метрах в квадрате.
Оцениваем полученный результат в соответствии с принятой ВОЗ классификацией ИМТ:
Менее 17,5 – анорексия.
17,5-18,5 – дефицит массы тела.
19-23 (для 18-25-летних) и 20-26 (старше 25 лет) – норма.
23-27,5 (для 18-25-летних) и 26-28 (старше 25 лет) – избыток массы тела.
27,5-30 (для 18-25-летних) и 28-31 (старше 25 лет) – ожирение 1 ст.
30-35 (для 18-25-летних) и 31-36 (старше 25 лет) – ожирение 2 ст.
35-40 (для 18-25-летних) и 36-41 (старше 25 лет) – ожирение 3 ст.
Выше 40 (для 18-25-летних) и 41 (старше 25 лет) – ожирение 4 ст.
Пример: 70÷(1,72*1,72)=23,7 (ИМТ в норме).

Также для расчета идеального веса используется формула Брока — Брукшта:
Р-100–(Р-100)÷10 (для женщин) и Р-100-(Р-100)÷20 (для мужчин), где Р – рост в см.
Пример: 172-100-(172-100)÷10=64,8кг.

По формуле Поттона норма веса рассчитывается следующим образом:
(Р-100)-10%, где Р — рост в см (как видим, это упрощенный вариант формулы Брока).
Пример: (172-100)-10%=64,8кг.

Еще одна формула идеального веса — Лоренца:
(Р-100)-(Р-150)÷2, где Р — рост в см.
Пример: (172-100)-(172-150)÷2=61кг

Специалисты часто рассчитывают нормальный вес с помощью весо-ростового коэффициента:
Р*ВРК, где Р — рост в см, ВРК — весо-ростовой коэффициент, результат получается в граммах.
Для астеников ВРК равен: 315 — для 15-18-летних, 325 — для 19-25-летних, 335- для 26-40-летних.
Для нормостеников соответственно: 325, 345 и 360.
Для гиперстеников соответственно: 355, 370 и 380.
Обратной формулой ВРК будет (В÷Р), где В — вес в граммах, Р — рост в см.
Пример: 172*360=61920г (61,92кг) — идеальный вес. Или 70000÷172=407 (полученный ВРК выше нормы (360), т.е. указывает на избыточный вес).

Как видно, при расчете нормы веса средний показатель колеблется в пределах +/- 5кг (в нашем примере диапазон идеального веса составил 61-67кг). Это говорит о том, что вы можете выбрать для себя тот вес, в котором вам будет наиболее комфортно. А вот за пределы этих норм лучше не выходить, поскольку это чревато возникновением проблем со здоровьем.

Важно учитывать следующие моменты. Эти формулы не используются для расчета нормы веса у беременных, спортсменов (особенно практикующих наращивание мышечной массы) и детей (до 18 лет). Пожилые люди при расчете могут спокойно прибавлять к результату 10%, т.к. с возрастом организм человека физиологически склонен к полноте.

Источник

Рубрики
Диеты

Чем заменить мучное и сладкое на диете

В основе любой диеты, целью которой ставится похудение, лежит если не полный, то максимально возможный отказ от сладкого и мучного. Однако организму, привыкшему к потреблению углеводов, отказаться от них бывает не так-то просто.

Мучные и сладкие кондитерские изделия как «рассадники» легкоусвояемых углеводов считаются диетологами главными врагами стройной фигуры. Неудивительно, что любая диета, направленная на снижение веса, включает в себя отказ от выпечки и сладостей. Однако избавиться в одночасье от привычки пить чай с сахаром, есть булочки или конфеты не так-то просто, и тому есть веская причина. Сахар, поступающий в кровь, резко повышает в организме уровень серотонина — «гормона счастья», отвечающего за кратковременный прилив сил и хорошее настроение.

Во время диеты не стоит совсем отказываться от углеводов: они — неотъемлемая часть комплексного питания. Для похудения и соблюдения здорового образа жизни следует просто заменить мучное и сладкое на продукты, содержащие «правильную» глюкозу. Вместо сахара есть мед, вместо конфет — сухофрукты (финики, изюм, курагу, чернослив), а вместо пшеничного хлеба — отрубной, из цельнозерновой муки.

Не стоит расстраиваться, если сразу не получится перестать есть вредные плюшки и молочный шоколад с орехами. У каждого организма индивидуальные особенности восприятия пищи, и, если кто-то с легкостью заменяет мучное и сладкое фруктами и диетическими хлебцами, то для других отказ от сладкого чая равносилен подвигу. При плохой переносимости диеты (слабость, подавленное настроение, повышенная нервозность) попробуйте действовать постепенно. А именно — для начала «меняйте» высокоуглеводную пищу на чуть менее углеводную. То есть молочный шоколад — на черный (с содержанием какао не менее 70 процентов), пирожное и карамельки — на мармелад и зефир, а эскимо — на модный нынче замороженный йогурт или смузи, коктейль из взбитых в блендере фруктов и ягод.

Поскольку привычка поглощать сладости — во многом психологическая, при диетическом питании можно попробовать «обмануть» собственный организм, придавая полезным десертам привычный вид. Например, сделать домашние конфеты из сухофруктов. Для изготовления понадобятся в равных пропорциях изюм, курага, чернослив, инжир и грецкие орехи. Все ингредиенты нужно пропустить через мясорубку, добавить в получившуюся массу столовую ложку меда и скатать шарики, напоминающие круглые конфеты. Только вот увлекаться такими сладостями не рекомендуется: несмотря на массу витаминов, сухофрукты весьма калорийны.

Источник

Рубрики
Диеты

Аллен Карр: легкий способ похудеть

Среди множества диет и систем питания для избавления от лишнего веса каждый из нас ищет самый простой и незатратный способ. Особо продвинутые учитывают при этом также пользу такого питания для здоровья, стремясь к более естественному и полноценному рациону. Аллен Карр, а вместе с ним и женский журнал JustLady, предлагает вам рассмотреть еще один легкий способ похудеть.

До начала 80-х годов прошлого века вряд ли кто-то слышал имя успешного бизнесмена Аллена Карра. Впервые о нем стали говорить после того, как он написал книгу, посвященную новому методу отказа от курения.

Метод был многократно опробован и дал положительные результаты, а его автор стал знаменит. Решив не останавливаться на достигнутом, он занялся разработкой похожего метода для снижения веса.

Основные требования, которые предъявлял Карр к своей работе, это простота применения и максимум пользы для здоровья. Нельзя сказать, что все сразу получилось, но в результате продолжительной работы, наконец, вышла книга Алена Карра «Легкий способ похудеть» (в российском варианте «Легкий способ сбросить вес»).

По сути это еще один метод, предполагающий раздельное питание, употребление полезных и отказ от «плохих» продуктов. Но есть в этом методе и некоторые особенности. Давайте рассмотрим поподробнее, что нам предлагает Аллен Карр.

Легкий способ похудеть: суррогаты

Этим термином автор обозначает все продукты, которые вредны для человека. Сюда относится все, что подверглось той или обработке, все, что нельзя съесть без каких-либо добавок и все кулинарные изыски, содержащие огромные количества углеводов, но при этом не обеспечивающие наше тело необходимой энергией.

Если рассматривать конкретнее, все, что вы жарите, варите, консервируете и т. д. в пищу не годится. Различные десерты, сладости, выпечка — тоже. Мало того, к суррогатам автор относит также многие продукты, которые мы привыкли считать вполне естественными и даже необходимыми.

Мясо

Аллен Карр в своей книге настаивает на том, что мясо совершенно не нужно человеку, более того, оно вредно для здоровья и не дает и малой толики энергии, которую ему принято приписывать.

Автор объясняет, что наш желудок не содержит достаточного количества кислот и ферментов, чтобы переварить мясо, которое по задумке разработчика метода, полагалось бы есть сырым. Но ведь и приготовленное мясо тяжело для желудка, а значит, тормозит пищеварение. А раз мы не можем есть его, не посолив и не поперчив, а то и не добавив соуса, значит, это пища не естественная, для организма неполезная.

Молоко и молочные продукты

Здесь нам тоже не оставляют выбора. Молоко, как пишет Карр, усваивается только маленькими детьми, в желудке у которых есть специальный фермент, перерабатывающий молоко. После определенного возраста дети, а тем более взрослые уже не способные его нормально переваривать, что, опять же, вредят желудку.

Еще более ненормальным считает автор пить молоко животных не своего вида. То есть для ребенка предназначено только молоко матери, а коровье — исключительно для теленка и так далее.

На первый взгляд кажется, что после таких жестких ограничений нам остается только вегетарианство: орехи, семечки, фрукты, овощи, крупы, злаки. О рыбе, кстати, автор тоже не забыл и занес ее в список суррогатов.

Витамины

Это еще один продукт, который нам не следует употреблять, покупая готовые комплексы в аптеках. Дело в том, что автор легкого способа похудеть предлагает делать основной упор на свежие фрукты и овощи, а значит, в сутки мы будем получать достаточное количество витаминов и минералов из растительных продуктов.

Однако все не так просто и одновременно не так ужасно. С одной стороны, сложности возникают даже с разрешенной пищей, ведь, например, крупы и злаки, которые мы покупаем в магазинах, уже подверглись обработке: их очистили, расплющили или пропарили, а то и вовсе измололи в тонкую муку.

С другой стороны, легкий способ похудеть Аллена Карра разрешает нам употреблять до 30% суррогатов в сутки, при условии, что весь остальной рацион будут составлять полезные продукты. То есть, если вы не собираетесь примкнуть к рядам вегетарианцев, вы вполне сможете позволить себе животные белки и что-нибудь вкусно-бесполезное в переделах нормы в 30%.

Как определить, к какой группе относится то, что вы сейчас собираетесь съесть? Алан Карр предлагает простой и незамысловатый способ: полезно все, что можно просто взять и съесть, все, что требует обработки, вкусовых добавок и тому подобный ухищрений — суррогаты.

Легкий способ похудеть: основные правила

Как видите, система питания все же предоставляет нам выбор и не заставляет отказываться от привычной (суррогатной) пищи совсем. Но эффект от такого питания вряд ли будет заметным, если не соблюдать основных правил.

Правило первое. Никогда не переедайте. Старайтесь накладывать на тарелку не слишком много пищи и есть медленно, хорошо ее пережевывая. Тогда мозг успеет вовремя дать вам сигнал, о том, что вы уже насытились.

Правило второе. Не перекусывайте. Между основными приемами пищи нет никакой необходимости есть что-то еще, считает Аллен Карр. Если вас мучает чувство голода через 2 часа после сытного правильного обеда, то значит, вам просто нечем заняться. Если же вы голодны, потому что давно не ели, а возможности полноценно пообедать не предвидится в ближайшее время, можно и перекусить, но только полезными фруктами, а не чипсами или шоколадом.

Правило третье касается как раз употребления фруктов. Аллен Карр предлагает, есть на завтрак только фрукты и ничего другого. Таким образом, вы можете быть уверены, что точно успеете съесть за день необходимые 70% полезной пищи. К тому же фрукты — это витамины и жидкость, которые необходимы организму.

Следующий момент, касательно фруктов, это отдельное их употребление от всего прочего. Дело в том, что если в желудок вместе со сладкими плодами попадает пища другого вида, начинаются гнилостные процессы, которые вызывают заболевания желудочно-кишечного тракта. Так что, если вы ели фрукты, больше ничего есть нельзя до следующего приема пищи.

Правило четвертое. Все остальные продукты можно сочетать с овощами. Это здоровое и полезное сочетание, овощи перевариваются и вместе с мясом, и вместе с макаронами.

А вот мясо с макаронами (белки и углеводы) лучше вместе не сочетать, так они плохо перевариваются, оказавшись в желудке одновременно. Однако если очень хочется, то можно нарушить это правило, но белков и углеводов тогда нужно взять совсем понемногу, остальное дополнить овощами. Это и есть пятое правило.

Правило шестое. В один прием пищи не употреблять много разных видов продуктов.

Правило седьмое. За одну трапезу можно съесть только один вид суррогатов.

Легкий способ похудеть: напитки

Самые полезные и естественные напитки, утверждает Аллен Карр, — это чистая вода (предпочтительно минеральная) и свежевыжатые соки из овощей, фруктов и ягод. Кофе и чай, уверяет автор, не могут считаться натуральными и полезными, несмотря на свое растительное происхождение, потому что их совершенно невозможно пить без сахара или других добавок. Они имеют горький вкус и в «первозданном» виде не приносят удовольствия.

Алкоголь тоже, естественно, вреден. Однако при желании данные напитки могут быть включены в рацион в малых количествах в переделах 30% нормы суррогатов.

Также автор легкого способа похудеть считает, что совершенно необязательно вливать в себя огромное количество жидкости. Для утоления жажды вполне достаточно одного стакана воды или сока, ведь в течение дня, если вы правильно питаетесь, вы будете съедать достаточное количество сочных фруктов.

В заключение хочу отметить, что этот легкий способ похудеть имеет множество положительных отзывов, несмотря на то, что Аллен Карр рушит многие идеи и постулаты, на которых воспитывалось не одно поколение людей. Так что, думается, если вы еще не пробовали ничего подобного, этот метод вполне заслуживает того, чтобы поэкспериментировать.

И не забудьте про контроль веса. Ежедневные взвешивания автором не приветствуются, а вот раз в неделю рекомендуется встать на весы, чтобы порадоваться результатам.

Александра Панютина

Источник

Рубрики
Диеты

Антицеллюлитная диета

Как избежать появления целлюлита? Эта проблема знакома многим. «Апельсиновая корка» говорит о нарушении обмена веществ в коже. Чаще всего страдают женщины с избыточным весом. Поэтому, чтобы предотвратить его появление, важно правильно питаться и соблюдать режим принятия пищи. Главное выбрать подходящую диету.

Белковая диета

Белок незаменим для восстановления мышц и тканей после физических нагрузок, увеличения количества иммуноглобулина. Но повышенное количество углеводов и жиров может стать причиной целлюлита.

В этом случае необходимо снизить уровень содержания белка. Он находится в нашем организме в определенном количестве. При увеличении его содержания почки и печень перегружаются, что приводит не только к образованию «апельсиновой корки», но и более серьезным заболеваниям.

Чтобы не нанести организму вред, надо точно определить свою норму белка в сутки. Для активных людей в рационе должно быть не более 90 г, а для пожилых и не загруженных физически до 80 г в сутки. Белковая диета помогает улучшить обмен веществ и понизить количество жиров и углеводов. Она рассчитана на пять дней. Повторять ее можно периодически.

Пример меню во время диеты:

— завтрак: каша из геркулеса, 60 г пшеничного хлеба, овощной сок;

— второй завтрак: стакан теплого молока или простокваши;

— обед: овощной салат, суп на мясном бульоне, тушеная рыба с рисом, стакан простокваши;

— полдник: стакан сока с мякотью или йогурт;

ужин: стакан кефира или простокваши.

Для приготовления бульона можно использовать нежирную говядину, кролика, индюшку. Фасоль можно заменить горохом или картофелем. В качестве гарнира к рыбе подойдут пшено, чечевица, нут. Сахар лучше заменить медом.

Фруктово-овощная диета

Овощи и фрукты можно употреблять в пищу без ограничений. Они легко перерабатываются организмом, способствуют ощущению сытости, не влияют на вес, богаты полезными витаминами.

Витамин А содержится в зелени, томатах, капусте, свекле, яблоках и моркови. Он нужен коже для регенерации. Витамин С помогает расщеплению жиров, выводит токсичные вещества, стабилизирует функции всего организма. Пополнить его запас можно, если разнообразить пищу зеленью и фруктами.

Еще один важный элемент в профилактике целлюлита это витамин К, помогающий синтезировать белок. Содержится он в салате, томатах, моркови и цветной капусте. Так как диета низко жировая, то возникает дефицит витамина Е. Поэтому необходимо принимать его дополнительно. Он продается в аптеках в виде капсул, таблеток и ампул.

— Завтрак по калорийности не должен быть выше 230 ккал. Например: салат из капусты с огурцом, ржаной хлеб, стакан фруктового сока. Салаты можно готовить из любых овощей. Не запрещается заменять фруктовый сок на овощной коктейль. Перед обедом желательно перекусить сырой морковью, финиками, яблоком или сухофруктами.

— В обед надо покушать плотно. Допускается использование растительного масла. На первое должен быть суп. Готовится он из отвара картофеля, капусты или лука. К нему можно добавить горох, спаржу или фасоль. Дополнить суп необходимо свежей зеленью. На второе – запеканка или рагу. Для приготовления блюд подойдут кабачки, цветная капуста, болгарский перец, баклажаны, брокколи, брюссельская капуста, томаты. Закончить обед лучше травяным чаем или морковным соком.

— Полдник может состоять из ягодного коктейля или свежих фруктов. [/b]Ужин[/b] следует составить из овощного салата и простокваши. Чтобы пища приносила пользу, она обязательно должна быть свежей и максимально питательной.

Вегетарианская диета

Одна из самых полезных диет это вегетарианская. Она максимально правильно контролирует содержание белка и растительных жиров. Но при ее составлении надо посоветоваться с диетологом, чтобы учесть возрастные риски и непереносимость отдельных компонентов. Такая диета недопустима для беременных женщин и в период восстановления после заболеваний. Если противопоказаний к вегетарианству нет, то можно составлять меню:

— завтрак. Первый вариант: каша из ячменя со стаканом теплого молока, один банан и овощной коктейль. Второй вариант: ржаной хлеб, стакан чая из трав и сухофрукты. Третий вариант: салат из болгарского перца, нежирный творог и яблоко.

— второй завтрак. Он должен быть более существенным. Первый вариант: отварной картофель с шампиньонами, апельсин или банан. Второй вариант: нежирный сыр, одна булочка и авокадо.

— обед. Первый вариант: гречневая каша, салат из овощей, ягодное пюре и сок. Второй вариант: тушеная фасоль, салат из шпината и овощной смузи. Третий вариант: пшенная каша, овощной салат и йогурт.

— ужин. Первый вариант: овсяная каша с медом, стакан теплого молока и ржаной хлебец. Второй вариант: отварной картофель со шпинатом и стакан гранатового сока. Третий вариант: фасоль, овсяная котлета и мятный чай.

При такой диете возникает дефицит витамина В12. Не забывайте принимать его дополнительно.

Конечно, победить целлюлит только с помощью диеты невозможно. Но грамотно сбалансированный рацион является основным залогом успешной борьбы за красивую и здоровую кожу.

Источник

Рубрики
Диеты

Диета при гипертонии. Рецепты блюд

Гипертония – заболевание сердечно-сосудистой системы, которое проявляется в повышении артериального давления и может сопровождаться атеросклерозом. Появившись однажды, гипертония сохраняется на протяжении всей жизни, хотя, может долгое время никак внешне не проявляться. Отсутствие лечения приводит к различным заболеваниям сердца, инсульту. Свое кровяное давление можно регулировать, если следить за весом, заниматься физическими упражнениями, питаться здоровой и полезной пищей, ограничить употребление алкоголя и сигарет, принимать лекарства, назначенные врачом. В этой статье женский сайт JustLady расскажет о диете при гипертонии и основных принципах питания при этом недуге.

Особенно важна диета при гипертонии, если повышенным давлением страдает полный человек. По данным медицинских исследований, каждый килограмм лишнего веса увеличивает давление на 1 мм ртутного столба. Поэтому правильное, диетическое питание в этом случае должно не только нормализовать давление, но и способствовать понижению веса. Голодание и жесткие диеты гипертоникам противопоказаны, основное внимание уделяется снижению калорийности питания за счет уменьшения содержания жиров.

Диета при гипертонии: продукты

Диета при гипертонии исключает следующие продукты:

— продукты с большим содержанием кофеина (кофе, крепкий чай);
— острые, соленые продукты, копчености, пряные блюда;
— продукты с высоким содержанием жира, субпродукты;
— торты, пирожные с масляным кремом;
— алкогольные напитки

Поваренная соль – враг гипертоников номер один. Людям, страдающим повышенным давлением можно употреблять не более 5 г соли в день, а при обострении – вообще исключить ее из рациона. Не менее трети употребляемых гипертониками жиров должны составлять растительные масла, рекомендуемая суточная норма жидкости – 1-1,2 л в день.

Диета при гипертонии должна обязательно включать продукты:

— нежирные сорта рыбы и мяса;
— молоко и кисломолочные продукты (с пониженной жирностью);
— пшенную, гречневую, овсяную каши;
— супы (преимущественно вегетарианские, молочные и фруктовые);
— фрукты и овощи в сыром и вареном виде;
— продукты, богатые магнием и калием (абрикосы, курага, яблоки)

В виде исключения разрешается два раза в неделю готовить супы на основе нежирного мяса. Очень хорошим профилактическим средством при гипертонической болезни является чеснок, его можно использовать в пищу в любом виде – сыром, сушенном и маринованном. Он способствует выведению из организма холестерина, улучшает работу пищеварительной системы и сердца. Диета при гипертонии должна обязательно включать лимоны и грейпфруты — витамин С, содержащийся в цитрусовых, укрепляет стенки кровеносных сосудов. Употребление свежих овощных соков, особенно из моркови и шпината, так же служит отличным профилактическим и лечебным средством.

Важным условием питания гипертоников является умеренность в еде. Пищу, употребляемую в течение дня нужно разбить на 5-6 приемов, ужин должен быть легким и не позднее, чем за два часа до сна. Потребность в сладких блюдах можно удовлетворить фруктовыми кремами, киселями, желе и компотами из ягод. В качестве витаминных добавок прекрасно подойдут сырые соки, отвары из пшеничных отрубей и шиповника.

Диета при гипертонии, рецепты блюд

При приготовлении диетических блюд важно соблюдать основные правила питания, о которых сказано выше: избегать жирных продуктов, консервантов, специй, большого количества соли. Женский сайт JustLady даст несколько рецептов и рекомендаций, на основе которых можно самостоятельно разработать полезное и вкусное меню.

1. Легкий рыбный суп. Доведите 2 л воды до кипения, закиньте в кастрюлю нарезанные кубиками картофель, лук, морковь и промытый рис, варите 20 минут. Банку консервированной сайры или скумбрии в собственном соку разомните вилкой, добавьте в кастрюлю, поварите еще 10 минут. В самом конце положите в суп лавровый лист и влейте 3-4 л. растительного масла.

2. Куринный супчик. Для него понадобится 300 г куриных грудок без кожи, картофель, морковь, лук и гречка. Наливаем в кастрюлю 2 л воды, доводим до кипения и закидываем в нее порезанные кубиками или соломкой овощи и промытую гречку. Куринную грудку режем на крупные куски, слегка обжариваем в растительном масле и добавляем в кастрюлю. Варим до готовности, присыпаем зеленью.

3. Вегетарианский борщ. Нарезанные овощи: свеклу, картофель, морковь, лук, капусту тушим с добавление растительного масла в глубокой жаровне до полуготовности, добавляем томат и заливаем водой. Варим в течение 15 минут на медленном огне, добавляем мелко рубленый чеснок и зелень. Перед подачей на стол в каждую тарелку можно положить дольку лимона.

4. Овощные салаты. Здесь ваша фантазия не знает ограничений. За основу можно брать любые овощи, в качестве заправки использовать растительное масло, сок лимона и нежирный йогурт. А вот такой полезный и, самое главное, вкусный салат прекрасно подойдет к праздничному столу. Он не нарушает диеты при гипертонии, содержит только натуральные продукты. Натрите на крупной терке редьку, добавьте мелко порезанное яйцо. Нарежьте маленькими кубиками куриное филе, нашинкуйте лук и обжарьте вместе с курицей в растительном масле. Выложите лук с курицей в салатницу с редькой и яйцом, перемешайте. Приятного аппетита!

5. Вкусные десерты. Основу сладких блюд должны составлять ягоды и фрукты. Из них делают пюре, кисели, желе и компоты. К свежим ягодам и фруктам можно добавлять курагу, изюм, орехи и семечки. Даже если вы соблюдаете диету при гипертонии, рецепты блюд могут содержать небольшое количество сахара. Поэтому воспользуйтесь нашим рецептом и побалуйте себя вкуснейшим вареньем, которое можно приготовить за 6 минут. Возьмите любые фрукты или ягоды (крупные необходимо измельчить), засыпьте небольшим количеством сахара и поставьте на 5-8 минут в микроволновую печь. Каждые 3 минуты фрукты перемешивайте. Душистое, полезное варенье без консервантов и с маленьким количеством углеводов готово – накрывайте стол и заваривайте чай!

Светлана Крутова

Источник