24.02.2020      58      0
 

10 блюд, без которых сложно представить новогодний стол. Видео

Необычный новогодний стол — это очень плохая идея. Потому что новогодний ужин — он не для сытости, а для ощущения…



Необычный новогодний стол — это очень плохая идея. Потому что новогодний ужин — он не для сытости, а для ощущения праздника. А настоящий праздник — это праздник как в детстве. С салатом «Оливье», бутербродами с красной икрой (или рыбой) и мандаринами, да!

Cosmo Online

Cosmo Online
редакция Cosmo.ru

Поделись с друзьями

Facebook

Вконтакте

Twitter
2

Одноклассники

Главные идеи для новогодних блюд


Оливье

Салат оливье — это альфа и омега новогоднего стола. И в некотором смысле оливье даже круче борща. Потому что о том, каким должен быть «настоящий, правильный борщ» кулинары готовы спорить часами. Но в Сети. А за «неправильный» и оффлайн отхватить можно. Например, если добавить в него яблоко. Или не добавить.

Мимоза

Мимоза — очень странный цветок, а «Мимоза» — очень странный салат. Рыбные консервы с яйцами и сливочным маслом — совершенно убийственное сочетание. Убийственно вкусное, хотя казалось бы — какая гадость, да?

Селедка под шубой

Обязательные ингредиенты этого классического блюда — сельдь, свекла, картофель и лук. Дополнительные — морковь, яйца, яблоки. Но самое главное в знаменитой шубе — процесс приготовления: ингредиенты нужно тереть на терке, а потом укладывать слоями, обильно промазывая каждый слой Его Нежнейшеством. Иначе будет совсем, совсем не то. И в самом деле: кто захочет есть салат из сладкой свеклы и соленой рыбы, а? А вот если слоями уложить — совсем другое дело!

  • Cosmo-тест: какой ты персонаж новогодних мультиков?

    Cosmo-тест: какой ты персонаж новогодних мультиков?

Бутерброды с красной рыбой (или икрой)

Рецепт ты знаешь: отрезаешь кусок белого (обязательно!) хлеба, обильно смазываешь сливочным маслом, сверху укладываешь рыбу (или икру). И укропчика туда для красоты. На самом деле, если съесть пару таких бутербродов, больше ничего не захочется, и даже оливье придется в себя запихивать. Зачем они, спрашивается, а? Ответ очевиден: чтобы влезло больше водки.

Заливное

Важно: залить продукт желе, в котором застынут кружочки вареных яиц, звездочки из моркови и веточки зелени. Это невкусно, зато очень красиво. Правда, в последнее время блюдо с заливным вышло из моды. Теперь некоторые хозяюшки делают следующее: ингредиенты закладывают в скорлупу из-под яиц, заливают, а перед подачей на стол чистят.

Холодец

Холодец — это ужасно некрасиво, но невероятно вкусно. И проскальзывает, опять же, легко. Это очень важный момент! Даже если в тебя уже совсем ничего не лезет, всегда можно сделать комплимент таланту хозяйки, пропихнув в себя кусок холодца. Важное новогоднее блюдо!

Мясная нарезка

Блюдо с нарезанными мясными продуктами пришло к нам из тех времен, когда за колбасой нужно было охотиться, а буженину заранее самостоятельно запекать — потому что не купишь такого никогда. Теперь буженину опять самостоятельно запекают, потому что купишь какую-нибудь несъедобную дрянь — это раз. А два — раз уж все равно целый день что-то режешь, то почему не нарезать еще несколько ломтей?

Соленья

Маринованный чеснок, квашеная капуста, красный чеснок, черемша и грибочки. Непременно грибочки — соленые грузди, маринованные опята и мисочка с грибным ассорти. Прекрасная закуска под водку! Проблема в том, что водку теперь вообще пьют редко: дамы предпочитают вина, мужчины — виски или коньяк. Но и те, и другие, исправно закусывают черемшой, которая напрочь убивает вкус любого напитка. Традиция!

Запеченная птица

Вообще, конечно, должна быть утка с яблоками, но сойдет и курица с картошкой. Главное, чтобы внутри несчастной птички непременно было побольше начинки. Потому что это быстро и просто — сразу и горячее, и гарнир. Правда, птицу еще надо уметь фаршировать, и желательно ее зашить, и в принципе нужно одновременно довести до готовности и саму птичку, и то, что в нее напихали — в общем, это квест не для начинающих.

Бонус

Да, чуть не забыли самое главное: если на столе нет вазы с мандаринами, то это не Новый год у вас, а профанация какая то!

Полная версия статьи по ссылке: www.cosmo.ru/lifestyle/stil-zhizni/10-blyud-kotorye-dolzhny-byt-na-novogodnem-stole-a-inache-eto-ne-prazdnik/

Источник


Об авторе: admim

Новогоднее настроение – это когда рад видеть даже тех, кто ошибся дверью.

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Полезное
Как составить вопросы жениху на выкупе

Как составить вопросы жениху на выкупе

Выкуп женихом невесты – русская свадебная традиция, возродившаяся в последнее время. Это веселое,...

Как удивить любимого мужчину в постели

Как удивить любимого мужчину в постели

Считаете, что в любой ситуации нужно оставаться самой собой? Возможно, это и правильно, но только не в...

Как удивить любимого на 14 февраля

Как удивить любимого на 14 февраля

Традиция отмечать День святого Валентина появилась не так давно, но быстро стала популярной. Ведь это...